Kamskjell med ananas salsa

Dette er ikke noe klassisk rett, men bare mitt eksperiment, som ble gitt til Ingrediensene:

• Kamskjell - 450 gram
• Ananas - 1 stykke
• Oransje - 1 stk
• Basilbladene - 4 stk
• Smør - 20 gram
• Sukker - 1 teskje

bruksanvisning

Dette er ikke noe klassisk rett, men bare mitt eksperiment, som viste seg å være veldig vellykket. Sjø kamskjell viste seg å være veldig øm og litt søtt, og ananas salsa perfekt tilpasset denne kulinariske sammensetningen. Nå kamskjell med ananas salsa er en av mine favoritt ikke-piknikretter :) Oppskrift på kamskjell med ananas salsa: 1. Klipp hjertet av ananas i terninger. Fra appelsinpresspress juice, legg til en teskje sukker. I en stekepanne varm smør, legg ananas der og hell appelsinjuice. Stew på høy varme til væsken er fullstendig kokt. Ananas på den tiden skulle bli myke og absorbere appelsinjuice. Dryss med hakkede basilikumblader. 2. Ananas overføres til en annen beholder, og i samme stekepanne smelter vi igjen litt smør. Vi sprer kamskjellene i en stekepanne og stek 2-3 minutter til rødt. 3. Faktisk er parabolen klar - på tallerkenen legg salsa og på toppen - kamskjell. For skjønnhet kan du drysses med sesamfrø. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4