Pannukakku med ostemassefylling Lazy pannekake eller finsk punkkake - pannukakku, veldig enkel og samtidig meget velsmakende tallerken med finsk mat. Det er tilberedt fra en pannekake smør og bakt i ovnen. Alternativene for å utføre og betjene er begrenset bare av fantasien din. Hvis du nedbryter den søte fyllingen og ruller opp eller ruller i porsjoner, får du en fantastisk dessert hvis det er en fisk, grønnsak eller kjøttpåfylling - lunsj eller middag, det ser veldig uvanlig og vakkert ut på bankettbordet. For øvrig kan fyllingen spres over hele pannekakeflaten, pakkes i ruller eller legges ut på en stille deig og baktes sammen i ovnen. Uansett valgene, er det alltid vellykket og deilig.
ingredienser:- Hvetemel 150 g
- Melk 250 ml
- Egg kylling 2 stk.
- Solsikke uberørt olje 2 ss. l.
- Mesajon 1 ss. l.
- Sukker 1 ts.
- Salt 0,5 ts.
- Bananer 1 stk.
- Sukker 1 ss. l.
- Vanillin 0,5 g
- Curd 150g
- Trinn 1 For å lage pannekaker trenger vi mel, sukker, egg, salt, majones, melk, vegetabilsk olje, hytteost, vanillin, bananer.
- Trinn 2 Slå egg, sukker og majones.
- Trinn 3 Tilsett melet, saltet og litt melk. Rør alt forsiktig slik at det ikke er klumper.
- Trinn 4 Tilsett resten melk og bland godt igjen.
- Trinn 5 Rør deigen og hell den i vegetabilsk olje.
- Trinn 6 Hell deigen i et tynt lag i en bakerett eller på et bakeplate, dekket med folie eller bakepapir. For øvrig kan bakpapir lett erstattes med vanlig papir, men det må bare være godt impregnert med olje.
- Trinn 7 Sett inn i ovnen forvarmet til 180 ° C og bake i 20-25 minutter. Deigen blir hevet av store bobler, men når de fjernes fra ovnen, faller de raskt av. Bake til gyldenbrun.
- Trinn 8 Sett inn blenderen ost, vanillin, banan, sukker.
- Trinn 9 Bland alt til en jevn, tykk masse med maksimal hastighet. Hvis massen er for tørr, kan du legge til 1 ss. l. rømme eller krem.
- Trinn 10 Sett den ferdige pannekake på brettet, avkjøl litt og fjern papiret forsiktig.
- Trinn 11 Fordel ovnfyllingen på hele overflaten av pannekaken og rulle opp rullen.
- Trinn 12 Klipp rullen i stykker og server den på bordet. Du kan hente noen sirup.