Vi elsker alle å spise deilig. La oss gå til supermarkedet, vi vil kjøpe en deilig pølse, en flaske brus, noen søtsaker til bordet og de glade vil komme hjem og tenke at alt dette er ekte og nyttig. På ingen måte! I stedet for alt dette har du fått en full håndfull mattilsetninger, hvor løveandelen er veldig skadelig.
Hva er E?
Mattilsetninger E er stoffer av naturlig eller syntetisk opprinnelse som legges til mat under produksjon for å gi produkter en viss farge, smak, smak, konsistens og til og med forlenge holdbarheten.
Frem til 1953 ble produktets sammensetning beskrevet i sin helhet: Etiketter merket den enorme lengden på komponentene, noe som innebar ganske mye plass. Derfor ble slike produkter i 1953 "kryptert" under bokstaven "E" med kodenummeret for hvert stoff.
Vanligvis brukes kosttilskudd som konserveringsmidler, fargestimulatorer, smaker, smaker. Konserveringsmidler blir tilsatt for å sikre at produktene lagres mye lenger enn vanlig, og at de ikke roter og smitter bakterier.
Forsterkere med smak, aroma og farge er designet for å gjøre smakløse matvarer velsmakende.
Farlige tilsetningsstoffer
Uansett hvor attraktiviteten til tilsetningsstoffer er beskrevet, er deres skade enorm, og disse er ikke tomme ord - ulike studier ble utført av forskere.
Det er trygt for helse, mistenkelig, farlig, kreftfremkallende og forbudt kosttilskudd. Fortell kort om dem.
På safe, vil vi bare si at kvitteringen av deres store mengder sammen med mat vil føre til uønskede konsekvenser. Så for eksempel kan sitronsyre føre til forstyrrelser og sykdommer i fordøyelseskanalen. Det samme kan skje med ukontrollert bruk av eddik.
Kreftfremkallende kosttilskudd taler for seg selv. Deres bruk kan føre til tarmlidelse. Disse additiver inkluderer E226, E221-224 og E211-213. Antioksidanter E338 - E341 kan ikke "spise" folk som har en dårlig mage.
For kullsyreholdige drikker brukes farget iskrem, candies, fargestoffer som E171-173, som kan føre til nyre- og leversykdommer.
I konservarer, konserver, sopp, juice, konserveringsmidler E240, Е210-211, Е213-Е217, som kan provosere veksten av ondartede svulster, blir tilsatt.
Det finnes en rekke fargestoffer, som E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, som kan føre til dannelse av ondartede svulster hvis de konsumeres ved høye konsentrasjoner.
Tilsetningsstoffer E311 - E313, som er antioksidanter, kan bidra til fremveksten av ulike gastrointestinale sykdommer. De brukes til å lage sjokolade, pølser, smør, yoghurt og andre gjærte melkprodukter.
E221 - E226 - er konserveringsmidler som finner anvendelse i noen konserves. Ved hyppig inntak kan de forårsake sykdommer i mage-tarmkanalen.
Men konserveringsmidler E 239, samt E 230 - E232 kan forårsake ulike allergiske reaksjoner.
Settet av tilsetningsstoffer E 407, E 450, E 447, så ofte "levende" i kondensert melk, syltetøy, sjokoladeost og syltetøy, er fortykningsmidler og stabilisatorer og er ganske farlige, fordi de skader nyrene og leveren.
E461-E466 henviser også til fortykningsmidler og konserveringsmidler, men resultatet av deres bruk er gastrointestinale problemer.
Til gruppen av heller tvilsomme er slike tilsetningsstoffer som Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 og Е173, så de burde være ekstremt forsiktige med dem.
Til meget farlige mattilsetninger er som E513, E123, E527 og E510, men dessverre brukes de fortsatt til matlaging.
Men formaldehyd (E 240), rød aramant (E123) og sitrusrød fargestoff (E 121) er så skadelig for menneskekroppen at det er forbudt å produsere produkter.
Kjenn forbudte matkomponenter er svært viktig, slik at når du kjøper produkter for å beskytte seg selv og deres kjære mot uønskede konsekvenser.