Bruk av Adyghe-ost er utvilsomt, for det kan pålitelig tilskrives produktene i diettplanen. Ved fremstillingen av dette gode produktet brukes fårmelk, noen ganger kumelk. Osten blir alltid tilsatt med salt, ved hjelp av metoden for å introdusere spesialtilberedt myse. Med den moderne produksjonen av slik ost, legg til en bulgarsk pinne for tidlig modning av Adyghe-ost. Hoved- og hovedforskjellen i produksjonen av Adygei oster er at det opprinnelige produktet passerer foreløpig pasteurisering ved høye temperaturer. Et slikt teknologisk element i fremstillingen av produktet gir Adyghe-osten den største fordelen.
Adyghe-ost inneholder vitamin B-elementer. Disse vitaminene er absolutt nødvendige for en persons livsviktige aktivitet. Ost fra fårmælk er rik på kalsium og fosfor. Og kaloriinnholdet i slik ost gjør at fansen kan beholde en slank figur og en askemant i lengre og lange år.
Et hundre gram av slik ost inneholder bare 240 kalorier. Denne indikatoren kan kalles minimal hvis du sammenligner kaloriinnholdet i alle produkter i denne kategorien. Fordelene med Adygei-ost, spesielt fettinnholdet, er avhengig av produktet som er utgangsmaterialet for dets fremstilling. Hvis sauen eller geitmelken har en høy prosentandel av fett, vil osten henholdsvis bli mer fett. Bare jo høyere fettinnholdet i melk, jo mer øm og deilig blir Adyghe-osten. Generelt kan fettinnholdet i Adyghe-ost finnes ved å se på emballasjen. Generelt varierer det opp til 40 prosent. Som regel kan den vanlige Adyghe-osten finnes lett i hvilken som helst butikk, men deilig røkt ost fortjener spesiell oppmerksomhet fra kundene.
Holdbarheten til Adyghe-osten er relativt liten. Det er omtrent 30 dager. Ikke desto mindre forblir bruken av slik ost helt uendret hele tiden. Denne milde typen ost skal selvfølgelig lagres i kjøleskapet. Det eneste, det bør forsøkes å beskytte, slik at ingen utenlandske lukter når ham. De kan ødelegge den utsøkte, uvanlige melkeost-smaken av dette produktet.
De største fans og kjennere av denne osten bor i Nordkaukasus. Der Adyghe-ost er produsert i to typer. Lokalbefolkningen gjør det friskt, så vel som røkt. Denne uvanlige osten er tilberedt i røyk og i herden. Utløpsdatoen sørger bare for aldring av Adyghe-ost når den er kokt i røyk. Denne perioden kan til og med noen ganger nå flere år! Slike typer oster er selvfølgelig ikke produsert på en industriell måte. Det er mer av en hjemmelaget ost. En gang i tiden tok de på lange turer med denne osten med dem som hovedproduktet som ville støtte dem hele veien. Adyghe ost myke arbeid som ost eller suluguni ost. Naturligvis valget av ost - det er veldig, veldig individuelt, her er det endelige ordet sikkert for forbrukeren. Men jeg må si at fordelene med det bare er uten tvil.
I matlaging brukes denne osten ganske mye. Forundre med raffinement og antall oppskrifter, der hovedbestanddelen er Adyghe-ost. I utgangspunktet brukes dette fantastiske produktet som en lett frokost om morgenen. Kaukasiere tror at bare med denne Adygei-osten kan du gjøre det mest ekte, deilig og duftende khachapuri. Det eneste unntaket til denne parabolen er bare anvendelsen av den georgiske typen ost, i Russland er det forresten, du kan ikke kjøpe. Fra Adyghe-ost gjør du utmerket syrniki, legg den til forskjellige salater for å legge til raffinement etter smak.
Og til slutt noen ord om fordelene med Adygei oster. Bevis det ved at bare 80 gram av dette fantastiske produktet kan mette kroppen med en daglig kalsiumkvalitet, så nødvendig for våre bein, hår og negler. Adyghe OST er et deilig og sunt produkt! Pass på å inkludere den i menyen, du vil ikke angre på det!