For mange en kjent situasjon. Ubudne gjester ringte og advarte om at de i en time vil være hjemme hos deg. Hva skal jeg mate dem med? Ikke bli panikk. Vi forteller deg hvordan du lagrer raskt og enkelt. Disse oppskriftene er bare for slike tilfeller. Og du kan dekke bordet og gjestene. Hvis bare duken på bordet lå og platene stod.
Fransk salat av kylling.
For 4 porsjoner: 200 g kylling kjøtt, 50 g epler, 50 g appelsiner, 20 g sitronsaft, persille (eller selleri), salt.
Kokt kjølt kyllingekjøtt er kuttet i terninger. Skalet eple tre på et riflerull. Renset oransje (ikke bare appelsinskallet, men også de gjennomsiktige "sacs" av lobules må fjernes), kuttes også i terninger. Vi legger ingrediensene i et glass, hell citronsaft og dryss med urter. Jeg må si at en slik salat er mer behagelig i magen enn den vanlige, kledd med majones. Og smaken sin helt rettferdiggjør navnet sitt. Prøv å lage mat selv - du får det raskt og enkelt.
Kyllinglår under majones.
For å lage denne parabolen, legg hele saltbenet, "hvitløk", pepper og elegant på et bakeplate. For hvert ben dråper vi litt majones og legger bakeplaten i ovnen. Vi legger der en jernmalm med vann (slik at kjøttet ikke tørker, men skorpen blir samtidig stekt) og glemmer bena i ca 20 minutter. De blir saftige, rødete og ser vakkert ut. Hvis du vil, kan du til slutt sprute ost på beinet - det vil bli enda vakrere.
Forresten, på samme måte kan du lage et helt ben i en mikrobølgeovn. Spred dem på en tallerken, legg til majones. Vi lagker i 10 minutter ved vanlig kapasitet (avhengig av antall ben). Men husk at når halve koketiden er passert, må du få tallerkenen og drenere juice som er blitt tildelt. Og slå de duftende kyllingbitene. 2 minutter før matlagingen avsluttes, skru på igjen (skylles opp) og dryss med ost.
Beef stroganoff fra kokt biff.
Hvis du har kokt kjøtt, vil det alltid hjelpe deg. Retter fra den er tilberedt raskt og enkelt. Vi kutter kjøtt med små stykker, stek i smør, og neste, i samme panne, stek den finhakkede løk. Alle blandet. Tilsett litt rømme, deksel og deksel i et minutt. Kjøttet er saftig og ganske velsmakende, selv for raske gourmeter.
Spaghetti "på egenhånd".
For å forberede denne parabolen må du først koka spaghetti på en smurt grytepanne. Deretter fyller vi dem med en blanding av ett egg, en klype salt og et halvt glass melk. Stryk deretter med revet (smeltet) ost og bake i ovnen til gyldenbrun. Enig at å ha forberedt seg til å spise raskt og enkelt denne parabolen, vil du redde en sunn. Og gjestene vil ikke bli sulten.
"Falsk pizza."
Du trenger: 4-5 tynne skiver av brød (bedre foreldet), 150 gram skinke eller pølse, et stykke syltet agurk, 1 egg, 3 ss majones, 1 ss tomatsaus, 4 ss fløtekrem, 50 g ost, grønnsaker, salt , krydder etter smak.
På en stekepanne stekt med vegetabilsk olje, legg skiver av brød og stek på den ene siden på lav varme. Vend på, deretter hell på brødet, finskivet pølse (eller skinke) og revet på en stor ristet agurk. Tilsett krydder og majones. Lukk stekepannen med lokket, dryppe litt vann og småkoke i noen minutter. Deretter blander vi i koppen løsne rå egg, rømme, tomatsaus og hell i en stekepanne. Igjen, lukk den med et lokk og la det skummere i ytterligere 3 minutter. Etter det, sovner, fremtiden "pizza" hakkede greener og revet ost. Stew under lokket til osten danner en skorpe. "Pizza" bør være en tett konsistens, ikke fuktig, men ikke overtørket, da blir den lett kuttet i porsjoner og kryper ikke. Forbered parabolen veldig raskt og fra improviserte produkter. Er utstedt for bedriftens oppskrift. Men hvorfor er det utstedt?
Nyt vår appetitt!