Hvilken marinade for svinekjøttkishabbe er å foretrekke?

Shish kebab er forskjellige: fra fårekjøtt, fra kylling eller fisk, shish kebab fra svinekjøtt. Og blant de mange marinadeoppskrifter er det vanskelig å velge det beste. Bare prøv hvert alternativ og velg det du liker mest.

1. Marinade for shish kebab fra svinekjøtt - rask oppskrift
2. Marinade "Megapolis" for shish kebab fra svinekjøtt
3. "Spicy" marinade
4. Pomegranate granateple marinade for shish kebab fra svinekjøtt

Oppskrift nummer 1. Marinade for shish kebab fra svinekjøtt - rask oppskrift

Denne oppskriften er kjent for nesten alle. For den klassiske versjonen trenger du de vanligste ingrediensene, inkludert løk og eddik.

Nødvendige ingredienser:

• svinekjøtt - 1-1,5 kg
• løk - 3-4 stk.
• eddik - 1 glass
• pepper erter - 8-12 stykker
• sukker ½ ts.
• salt - 1 ts.
• vann - 1 glass
• Løvblad - 1 stk.
• Grønn pepper - ¼ eller ½ ts.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. lag alle marinerte produkter på bordet;
2. Vi rengjør løk, renset pærer vasket. Vi skjærer dem av semirings;
3. kjøtt kutt i stykker, bland med løk, pepper og laurbærblad;
4. sukker og salt oppløses i et glass vann, tilsett eddik til det;
5. Hell kjøttet med marinade mottatt, la det stå i 4 timer på et kjølig sted.

Nå kan du steke shish kebab og behandle sine slektninger.

Oppskrift nummer 2. Marinade "Megapolis" for shish kebab fra svinekjøtt

Denne uvanlige marinadeoppskriften vil gi kjøttet en uvanlig smak. Vi anbefaler deg å prøve det og se selv! Alle proporsjoner er gitt for kjøtt som veier 300 g, hvis du har mer, øker antallet andre komponenter tilsvarende.

Nødvendige ingredienser:

• kjøtt (svinekjøtt) - 300 g
• majones - 100 g
• løk - 200 g
• ketchup - 100 g
• pepper ground black
• sitronsaft
• salt
• hvitløk.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. bland majones og ketchup i en beholder for å plukke kjøtt;
3. Løk rengjøres, vaskes og passeres gjennom kjøttkvern. Legg til majones med ketchup;
4. Der setter vi den skrællede hakkede hvitløk, legg til sitronsaft, pepper og salt etter smak.
5. I den resulterende marinade legger vi stykker kjøtt, blander. Vi legger det i 5-7 timer på et kjølig sted;
6. Vi må fjerne hvitløk fra marinade før steking.

Oppskrift nummer 3. "Spicy" marinade

Den marinade er noe som minner om den klassiske versjonen, bare den legger til forskjellige krydderier for krydret og pittet kjøtt smak. Mengden av produkter er angitt per 500 g svinekjøtt.

Nødvendige ingredienser:

• løk - 500 g
• vegetabilsk olje - 1-2 ss. l.
• majones - 1 ss. l.
• svart pepper pulver
• laurbærblad
• rød pepperpulver
• hops-suneli krydder

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Løk rengjøres, vaskes og passeres gjennom kjøttkvern.
2. Til løkene legger vi til vegetabilsk olje, og også majones. Pepper, løvblad og krydder av humle-suneli bør smaksprøves.
3. sett den resulterende blandingen av kjøtt, kutt i stykker og tilberedt for steking, rør og stå på et kjølig sted i 5-6 timer;
4. nå kan du trygt steke shish kebab på noen måte kjent med deg.

Oppskrift nummer 4. Pomegranate granateple marinade for shish kebab fra svinekjøtt

Har du noen gang prøvd å marinere svinekjøtt med granatäpplejuice? Nei? Og forgjeves! Tross alt, viser parabolen seg veldig velsmakende og saftig! Pass på å overraske gjestene med en shish kebab, som smelter i munnen.

Nødvendige ingredienser:

• Svinekjøtt 1,5-2 kg
• granatäpple juice - 1 glass
• løk - 3 stk.
• nellik
• persille greener
• basilikum
• salt
• svart pepper pulver.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Vi kutter kjøttet i stykker og legger det på bunnen av en emaljekanne, dryss med krydder;
2. neste lag vil bli skrelt, vasket og skiver løk;
3. ovenfra hakker vi grønnsakene og drysser kjøtt og løk med det;
4. gjenta lagene til kjøttet er ferdig;
5. ovenfra legger vi en nellike, hell granatäpplejuice og legg det på et kjølig sted i 4 timer;
6. Hver time blandes vi, og i en halv time før saltet fremstilles.
7. nå kan du steke shish kebabet på kulene.

For en god shish kebab fra svinekjøtt er det viktig ikke bare marinade og kvalitetskjøtt, men også selskapet der denne parabolen skal brukes. Vi ønsker deg bare smakfulle shish kebaber i sirkelen av gode mennesker!