- Oksekjøtt - 1 kilo
- Brødsmuler - 50 gram
- Egg - 1 stk
- Løk - 1/2 stykker
- Marjoram - 1/4 teskjeer
- Oregano - 1/4 teskjeer
- Basil - 1/4 teskjeer
- Bulgarsk pepper - 1/2 stykker
- Worcestersky saus - 1/2 Art. skjeer
- Salt - 1/2 teskje
- Pepper - 1/4 teskjeer
- Sennep - 1/4 teskje
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Bland egg, brødsmuler, urter, salt, pepper, sennep og Worcestershire saus i en stor bolle eller panne. Skje eller gaffel for å blande ingrediensene. 2. Legg bakkekjøtt til en tredjedel av blandingen. Bland fargen og blandingen med hendene eller gaffelen. 3. Plasser blandingen i en firkantet stekepanne og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader i 1 time. Under kjøttet vil kjøttet tømme juice og fett - tøm dem etter en halv time med matlaging hvis du vil minimere mengden fett i kjøttbollen. 4. Før du serverer, la kjøttbollen ta ca. 10 til 15 minutter for å kjøle seg ned. Meatloaf er mye bedre kuttet hvis det ikke er veldig varmt.
Porsjoner: 4