- margarin - 125 gram
- sukker - 395 gram
- egg - 2 stk
- rømme - 1000 gram
- mel - 645 gram
- bakepulver - 1 teskje
- kirsebær - 1 kilo
- Vanilje - 25 gram
Kombiner mel med bakepulver. Margarine, sukker, egg, surkrem slått med en mikser. Fortsett å slå, tilsett gradvis mel. Deigen blir myk og mild. Sett det på kjøleskapet i 1-2 timer. Bland mel og sukker til fyllingen, dryss kirsebær og bland forsiktig. Deig å komme seg ut av kjøleskapet. Det skal være mykt og klebrig. Del det i 3 deler, hver av dem er en annen. 7. Hell bordet med mel og tynn rull ut deigstykker. Ruller må være rektangulære i form. Langs kaken i midten av kjeden lå kirsebær. Skjul inn i røret og fest kantene. Tørk pannen med folie eller pergament, smør med olje. Legg ut rørene og bake ved 180 ° C i 15-20 minutter. Ferdige rør avkjøles og kutt av tipsene med 0,5 cm. Krem: rømme, sukker, vaniljeslag til en frodig masse (hvis pisken er vanskelig å slå, tilsett en fixer eller litt stivelse). Rør legger ut pyramiden (nederste lag 6pcs på rad, deretter 5-4-3-2-1). Lag hvert lag med krem. Insistere på kjøleskapet i flere timer.
Porsjoner: 6