Salting sild Po Vilkowski

1. Først av alt er det nødvendig å rense silden, for dette (når silden er allerede mer suto Ingredienser:

• Tørket fennikel - 1/3 teskjeer
• Donau sild - 2 Kilogram
• Basil - 1/3 teskjeer
• Salt - 2 elementer. skjeer
• Koriander - 1/3 teskjeer
• Pepper - 1/2 teskje

bruksanvisning

1. Først og fremst er det nødvendig å rengjøre silden, for dette (når silden allerede har blitt fanget i mer enn en dag), blir den gjennomvåt i kaldt vann i en time. Vektene blir så enkelt skrapt av. Gull og skjelett fjernes. 2. La oss forbedre landsbyens oppskrift litt. For å gjøre dette, legg til krydder. En blanding av paprika, tørkede urter og bakkekorander glir på skildet sild. 3. Nå må salt bli revet, havsalt er best, hvis det er, da stort. Vel, gni vi silden fra utsiden, og dryss den i buken. Det er godt å knuse fisk. 4. Videre i en pakke av polyetylen matter vi en eller to fisk av sild, og på den øverste hylle i kjøleskapet holder vi en dag. Så en annen dag til tre setter vi den i fryseren. 5. Sildet vil være klart om tre dager. Fisk kan ligge i fryseren, og når du får det, kan du kutte det med en gang. Silden tiner og blir som en stroganina. Hvis du får fisken fra fryseren, vil det bli en deilig, krydret saltet laks.

Porsjoner: 8