Fiskpai har travelt

1. Ris for å sortere og skylle. Hell ris med vann og kok i 5-6 minutter. Slå av pannen og la ingrediensene stå . Ingredienser:

• Puff gjærdeig - 900 gram
• Hermetisert fisk i olje, bokser - 2 stykker
• Bue - 1 stk
• Pic - 3 Art. skjeer
• Salt, sort pepper - Til smak

bruksanvisning

1. Ris for å sortere og skylle. Hell ris med vann og kok i 5-6 minutter. Slå av pannen og la risen stå i vannet i noen minutter for å få det til å svulme. Hermetisert mat er åpen og strekker fisken før våpenet. Væsken kan helles, men hvis fisken er tørr, tilsett smør til fisken. Kok eggene, puss dem og finhakk. Løk finhakket. Rull ut ett lag deig og la det ligge på bakervarer. For ikke å brenne kaken, er det bedre å dekke arket med pergamentpapir. Legg påfyllingen på deigen med lag. Først sett risen, deretter egg og løk. Legg det siste laget av fisk. 2. Rull ut det andre deigen og dekk fyllingen. Kanten av deigen tett for å beskytte, slik at den ikke åpnes. Smør overflaten av kaken med egg og pierce med en gaffel. 3. Forvarm ovnen til 200 grader. Legg bakeplaten med kaken i ovnen og bake i 25 minutter. Når deigen rødmer, kan den forberedte paien fjernes fra ovnen.

Porsjoner: 8