Fisk med purre

Skal fileter av bein, hud, kutt i terninger. Vask 3 purre, tynt hakket. B Ingredienser:

• Purre - 3 stykker
• fiskfileter - 300 gram
• krem - 200 milliliter
• Smør - 40 gram
• salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Skal fileter av bein, hud, kutt i terninger. Vask 3 purre, tynt hakket. I en stor stekepanne smelter 40 g smør og tilsett hakkede purre og bland godt, men legg ikke til salt. Kok 4 - 5 minutter, til purre er nesten klar, men fortsatt litt sprø. Tilsett fisken, bland godt og lukk lokket. Kok til fisken ikke er gjennomsiktig. Tilsett 200 ml krem, salt og pepper, og hold deretter på lav varme i noen minutter. Ferdig!

Porsjoner: 4