- kålblad - 3-5 stk
- blomsten av brokkoli - 3-5 stykker
- blomkålhoder - 1/4 stykker
- tomat - 1 stk
- Ringer av røde løk - 3-5 stk
- For å fylle hvitløk - 3 tenner
- et stykke ingefærrot - 1 stk
- olivenolje - 1/8 glass
- sitron - 1/2 stykker
- vann - 1/4 glass
- Agave nektar - 1 st. en skje
- cayenne pepper - 1/4 ts
1. For vegetariske retter, hvor grønnsaker ikke gjennomgår varmebehandling, bør de beste kvalitetsproduktene velges. 2. Vask alle ingrediensene i salaten, rist av vannet, brokkoli og blomkål dempe i små blomsterstillinger, hakk tomat og løk fint. 3. Brett alle ingrediensene i salaten i en bolle, hell dressingen og bland godt sammen. La for å marinere i 20-30 minutter. 4. Forbered salaten på kålbladene, og pakk den forsiktig, fest kanten med en tannpirk eller bind den med en fjær med en grønn løk. 5. Server rullene umiddelbart. De er perfekt kombinert med svart brød og kokt kjøtt.
Porsjoner: 1-2