Stearin steames

Sturgeon for et par er forberedt veldig raskt. Bare fire trinn. Så, en enkel steinrecept Ingredienser:

• Sturgeon - 500 gram
• Oliven - 100 gram
• Hvitvin - 5 Art. skjeer
• Smør - 3 stk. skjeer
• Mel - 1 Art. en skje
• Sitron - 1 stk
• Salt, pepper, krydderurter - - Til smak

bruksanvisning

Sturgeon for et par er forberedt veldig raskt. Bare fire trinn. Så, en enkel oppskrift på dampet stein: Trinn 1: Forbered stein. Hvis det var frosset, som jeg, anbefaler jeg at du tine det ved romtemperatur (ikke under varmt vann). Tørk fisken forsiktig, skåret i porsjoner (medaljonger), tørk stykkene med et papirhåndkle, deretter salt, pepper, sesong. Deretter plasseres fisken forsiktig på grillen på damperen, sørg for at fiskens hud ligger på toppen. Trinn 2: Oliven uten pits skåret i tynne ringer og sprer seg på fisken. Topp med vann. Vi setter dampbåten på i 20-30 minutter. Trinn 3: Mens fisken forbereder seg, la oss lage saus. For å gjøre dette, varmer vi stekepannen og kaster et godt stykke smør inn i det, smelter det og tilsetter siktet mel og starter kontinuerlig og grundig bland det. Deretter legges et glass kjøttkraft (fra dampkoker) til pannen og kokes i ca. 10 minutter, og husker å røre. Drenk deretter sausen, legg til mer smør, ikke glem å salt den, klem citronsaften inn i den og kjøl den! Trinn 4: Vi legger klar fisk på en tallerken, topp med en saus, pynt og server den til bordet. Sturgeon på et par er godt kombinert med garnering av ferske grønnsaker og hvitvin. I tillegg kan oliven erstattes med oliven, og i sausen kan du legge til litt rømme eller krem. Bon appetitt!

Porsjoner: 2-3