Danske firkanter med plomme syltetøy Square Hindbrsnitte med syltetøy er i stand til å lage mat hver vertinne i Danmark. Utarbeidelsen av denne informasjonskapselen er omgjort til en ekte fornøyelse for barn som lykkelig hjelper i deigenes æltning, og også med stor glede å dra av bordene de rester som er i ferd med å danne jevnlige firkanter. Du kan smørbrød Korzhiki med noen syltetøy til din smak! Jeg foreslår en rent ukrainsk versjon - plomme syltetøy "Lekvar", som er produsert i vestlige Ukraina og er et besøkskort av regionen. Det er en hel foredragsholder, hvor besøkende kan se på prosessen med å lage den berømte Transcarpathian syltetøy, som kontinuerlig rører i 12-14 timer, kokt på tre i hjemmelagde leireovner og gamle bestefarskedler. Denne syltetøy har en behagelig søt og sur smak og er utmerket som fylling for en nordisk dessert!
ingredienser:- Hvetemel 375 g
- Sukkerpulver 200 g
- Alminner 60 g
- Vanilje pods 1 stk.
- Smør 250 g
- Egg kylling 1 stk.
- Sitron syltetøy fra en plomme 200 g
- Sjokoladehvite 100 g
- Trinn 1 For danske kvadrater, ta mel, pulverisert sukker, mandler, vaniljepudding, smør, egg, syltetøy (jeg har en plommelevar i Zakarpattya) og sjokolade til dekorasjon (jeg har hvit).
- Trinn 2 Kryss mandel i en crumb.
- Trinn 3 Sikt melet i en bolle.
- Trinn 4 Sikt pulverisert sukker til melet.
- Trinn 5 Tilsett hakkede mandler.
- Trinn 6 Fjern frøene fra vaniljepoten med frø og legg dem til en bolle.
- Trinn 7 Bland den tørre delen av ingrediensene.
- Trinn 8 Klipp små smørstykker. Det skal ikke være for kaldt, men ikke veldig tining. Få det ut av kjøleskapet i ca 20 minutter, det vil være nok.
- Trinn 9 Krymp oljen med den tørre delen i elastisk deig.
- Trinn 10 Del deigen i 2 deler.
- Trinn 11 På pergamentpapir ruller du en del av deigen til en ubrudd kake, ca. 0,5 cm. Rull også den andre kaken.
- Trinn 12 Kjøl kakene i kjøleskapet i ca 30-40 minutter.
- Trinn 13 Før baking, gjør punkteringer med en gaffel på flere steder, og smør også med et slått egg.
- Trinn 14 Bake i forvarmet ovn til 190 ° C i ca 13-15 minutter, til gyldenbrun.
- Trinn 15 Etter kjøling smøres den første kaken grundig med syltetøy.
- Trinn 16 Topp med en annen kake og trykk lett ned, koble dem til.
- Trinn 17 Match kantene og kutt i jevn firkanter (jeg fikk 12 pekannøtter).
- Trinn 18 I et vannbad smelter du den hvite sjokolade.
- Trinn 19 Dekorer kakene med sjokolade mønstre og la det gripe i kjøleskapet. Server til dessert med te eller kakao. Bon appetitt!