- Erter tørket - 12 briller
- Røkt kylling - 250 gram
- Poteter - 4 stk
- Gulrot - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Grønnsaker, salt, pepper - - For å smake
- Solsikkeolje - 4 stk. skjeer
Erter må være for-dyppet i vann og forlatt så om natten. Vi kutter poteter i terninger. Kjøttet av den røyke kyllingen er skilt fra beinene og kuttet i kuber av samme størrelse som poteter. Løk finhakket, rist gulrøtter. Soaked erter helles med ferskvann (gammel helles ut) og kok i 40 minutter. Tilsett potetene, etter 5 minutter tilsett kyllingen, kok i ytterligere 10 minutter. Vi lager en stek fra løk og gulrøtter. Stekt løk og gulrøtter legges til suppen. Kok ytterligere 5 minutter, legg til grønnsaker og laurbærblad, bland godt, fjern fra varmen og la den bryte under det lukkede lokket i 10 minutter. Bon appetit!
Porsjoner: 7-8