Aromatisk eplepai Eplepai viser seg veldig duftende på grunn av kanel og konjakk, som også tjener som et godt bakepulver. Pass på å sprute den ferdige kalde kaken med pulverisert sukker og kanel! Tall, frodig, med mange epler, vil en slik kake være en utmerket dessert og perfekt fullføre måltidet! Jeg anbefaler!
ingredienser:- Mel, hvete 250 g
- Krem 120 ml
- Sukker 130 g
- Soda 0,75 ts.
- Solsikkefinert solsikkeolje 6 ss. l.
- Kanelbunn 0,5 ts.
- Cognac 2 ss. l.
- Egg kylling 2 stk.
- Apple 3 stk.
- Sitronsaft 1 ss. l.
- Trinn 1 For å lage en duftende eplepai trenger vi hvetemel, epler, kyllingegg, sitronsaft, sukker, solsikkefinert olje, fettkrem, konjakk, bakken kanel, brus.
- Trinn 2 Vi kombinerer mel, sukker og kanel.
- Trinn 3 Bland tørrblandingen med en visp eller en skje.
- Trinn 4 Slå på eggene.
- Trinn 5 Hell eggblandingen, konjakk og solsikkefinert olje i en tørr blanding. Rør om mulig - deigen på dette stadiet er tett.
- Trinn 6 Vi brenner i fettkremet.
- Trinn 7 Vi legger også til brus, som er undertrykt med sitronsaft. Rør deigen til glatt.
- Trinn 8 Klipp eplene, fjern kjernen og kutt i små biter. Legg bitene av epler i deigen.
- Trinn 9 Bland deigen slik at stykkene av epler er jevnt fordelt i den.
- Trinn 10 Legg deigen i en bakervarer.
- Trinn 11 Bake kaken i en forvarmet til 185 C ovn i 30-35 minutter.
- Trinn 12 Ferdig avkjølt kake sprinklet med pulverisert sukker, blandet med en klype kanel.