- Courgette - 3 stk
- Sjalott - 1 stk
- Ost - 60 gram
- Egg - 3 stk
- Mel - 150 gram
- Milk - 80 Milliliters
- Vegetabilsk olje - 60 milliliter
- Sennep - 1 st. en skje
- Salt - 1 teskje
Vi vil tilberede gryten vår fra disse ingrediensene. Litt, egentlig? :) Så begynner vi. Kucchini med en skarp kniv kuttet i tynne skiver. Løk er kuttet på samme måte som tynne ringer. Ost er gnidd på et stort riper. Tre egg slår opp til en sammenheng med et fantastisk skum. Bland løs løs ingredienser: mel, salt og pepper. Hvis ønskelig, kan du legge til andre krydder - som du foretrekker. Pisket egg til skumtilstanden helles i en dyp skål. Tilsett mel og melk, knead til homogenitet. Hell i blandingen av vegetabilsk olje, re-vev til homogenitet. Tilsett litt sennep til blandingen. Til slutt tilsatt revet ost til blandingen. Skje alt til uniform. I den resulterende deigen, legg til løk og courgette. Bland forsiktig slik at grønnsakene kan ta deigen godt. Ta skjemaet, smør litt vegetabilsk olje, legg grønnsakene i den med deigen. Bake ca 40 minutter ved 200 grader. Ferdig! Bon appetit :)
Porsjoner: 3-4