Kucchini frites

Vi tar courgetter, vi vasker det grundig. Vi kutter courgette i tynne lange kile (som bil Ingredienser:

• Courgette - 500 gram
• Mel - 1/4 kopp
• Salt - 1/4 teskje
• Brødsmuler - 1 kopp
• Parmesan - 1/4 kopper
• Italienske krydder - 1 st. en skje
• Egg - 1 stk

bruksanvisning

Vi tar courgetter, vi vasker det grundig. Vi kutter courgetter i tynne lange kiler (som pommes frites). Vi legger courgetten i en plastpose, der vi sovner mel og salt. Vi blander godt og settes til side. Gjør breading: bland brødkrummer, parmesan og italiensk krydder. I en egen bolle slo vi egget. Hvert stykke courgette er tatt fra posen og dyppet først i egget, og deretter inn i en tørr blanding for breading. Vi sprer kucchini-skivene på risten, legg folien under risten - for ikke å utvide ovnen. Sett grillen i ovnen og bake i 15 minutter ved 200 grader til en gyllen skorpe av smør. Så snart Claret får en gylden nyanse, og skorpen blir sprø, får vi courgetten fra ovnen og avkjøler den på samme rist. Vi serverer med din favoritt saus. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4