Forberede kucus med tunfisk I italiensk mat er det mange alternativer for matlaging av fylt courgette. I ligurisk - fylt med tunfiskbasert krem - en av de enkleste og mest delikate tolkingene av denne unike parabolen. Denne parabolen kommer fra den "fattige" bondekjøkkenet, men det er ikke dårlig i sin uovertruffen smak. Courgette fylt med krem, som er basert på tunfisk, parmesanost og pinjekjerner. Selv om hakket kjøtt kan også bli laget av kjøtt eller ricotta. Men dette er en annen historie. Bon appetitt!
ingredienser:- Courgette 3 stk.
- Tunfisk hermetisert 100 g
- Parmesanost 20 g
- Brødsmuler 50g
- Egg kylling 1 stk.
- Olivenolje 20 ml
- Salt 3 g
- Svart pepperpulver 1 g
- Oregano tørker 1 g
- Cedar nøtter 20 g
- Løk 1 stk.
- Hvitløk 2 fedd
- Fersk dill 3 g
- Basilisk frisk grønn 3 g
- Trinn 1 For å forberede parabolen trenger du courgette, hermetisert tunfisk, pinjekjerner, parmesanost, brødsmuler, egg, olivenolje, salt, pepper, løk, hvitløk og oregano.
- Trinn 2 Vask courgetten og kutt dem sammen i halvparten.
- Trinn 3 Med en teskje, skill det indre kjøttet og sett det til side. Du vil trenge det for matlaging.
- Trinn 4 Kok vannet i en gryte og kok courgeten i 5 minutter, dette vil holde sin grønne lyse farge og gjøre den mykere. Så kult litt.
- Trinn 5 I mellomtiden stek de finhakkede løkene.
- Trinn 6 Klargjør forkjøttet: Bland tunfisk, courgettsmasse, revet parmesan, brødsmuler, pinjekjerner, salt, pepper, stekte løk og hakket hvitløk. Tilsett egget, oregano og slip det hakkede kjøttet godt med en blender. Skal få en mild krem. Legg til greener og hogge igjen.
- Trinn 7 Smør bakbeholderen med olivenolje og legg courgeten.
- Trinn 8 Fyll kucchini med tilberedt bakkekjøtt og dryss med brødsmuler.
- Trinn 9 Bake i ovnen i 20 minutter ved 200 ° C til gyldenbrun.