Eggplanter i stekepannen

Eggplantene kuttes i ringer, suge i 10 minutter i vann, tørk. Stek eggplantene på kaken. Ingredienser:

• Aubergine - 2 stk
• Tomater - 5-6 stk
• Hvitløk - 6-8 Zubchikov
• Greens - 70 gram
• Mesajon er deilig - 100 gram
• Olivenolje - 50 gram

bruksanvisning

Eggplantene kuttes i ringer, suge i 10 minutter i vann, tørk. Smør eggplanter i en panne på begge sider til de er ferdige. Klipp tomater i stykker. Greens finhakket. Bland majones og hakket hvitløk. Legg krydder, majones med hvitløk, urter, tomater i flere lag på sirkler. La det brygge i 15-20 minutter. Du kan stryke topplaget med revet ost og bake i ovnen i 5 minutter. Bon appetitt!

Porsjoner: 4