- Kort pasta - 250 gram
- Hakket kjøtt - 250 gram
- Løk - 1 stykke
- Aubergine - 1 stykke
- Gulrot - 1 stk
- Krem - 250 gram
- Pepper og salt - Til smak
- Grønn - Til smak
- Egg - 1 stk
- Ost - 100 gram
- Olje - Til smak (for smøring)
1. I en gryte koker vannet, salt, tilsett vegetabilsk olje (en spiseskje). Vi sovner makaroni i en panne. Inntil halvparten kokte vi lagde makaroner (det er nødvendig at inne i pastaen var de litt fuktige). Kast pastaen i en kolander, og skyll under kaldt vann. Vi la vannet renne. 2. Vi rydder gulrøtter og løk, finhakk dem og stek dem lett i grønnsakspanne. Fjern aubergine fra aubergine, kutt i små terninger og stek i olje til klar. 3. I en stekepanne, smør lett hakket kjøtt, legg til grønnsakene her, bland det og fortsett å steke til det er ferdig. 4. Forbered sausen. I en bolle, hell krem, bryte egget inn i det, krydret med pepper og salt. Du kan legge til pre-revet ost på en fin riper. 5. Vi smør bakefatet med olje, sett litt saus på bunnen av formen, spred halvparten av makaronien, deretter legger vi ut en stor halvpart av fyllingen og grønnsaker, legger til grønnsaker, så igjen pasta og igjen hakk. Alt vi fyller med saus og dryss med revet ost. Nå deksel med folie og kok til du er ferdig i ovnen. 6. Vi fjerner den ferdige gryten, vi kan tjene til bordet.
Porsjoner: 6