- Hvetemel - 200 gram
- salt - 1 teskje
- pulver til baking - 3 ts
- kjernemelk - 284 milliliter (eller melk + litt sitronsaft)
- egg - 3 stk
- tomatpuré - 1 teskje
- olivenolje - 2 stk. skjeer
- tomater - 50 gram (tørket tomater i olje (ca. 6-8), grovhakkede)
- Parmesanost - 25 gram
Forvarm ovnen til 180C. Bland mel, salt og bakepulver i en stor bolle. I en separat bolle, pisk kjernemelk, egg, tomatpuré og smør. Brett de flytende ingrediensene til tørk, tilsett deretter tørkede tomater og halvparten av parmesan. Legg blandingen i en bakervarer. Drykk resten av parmesan på toppen og bake i 50-60 minutter. Legg på grillen for avkjøling.
Porsjoner: 1