Kyllingefilet med grønnsaker Ønsker du å lage et lett, men veldig vakkert, lyst og velsmakende festrett? Det er ikke noe lettere, spesielt om sommeren, når alle slags ferske grønnsaker og urter er rikelig. Forbered kylling med grønnsaker. Grønnsaker du kan bruke noen, til din smak. I vår variant er det en multi-farget bulgarsk pepper, gulrøtter, aubergine og kaken. Denne kombinasjonen er ikke bare veldig velsmakende, den ser vakker ut på en tallerken eller i en porsjonskål. Du kan legge til dem blomkål, poteter, brokkoli, strengbønner eller erstatte dem med noen ingredienser. I hvert fall viser kyllingefilet seg å være en øm, saftig, impregnert aroma av grønnsaker. Og soyasaus og rødvin gir hele parabolen en helt unik smak. I prinsippet kan kyllingefilet med grønnsaker tilberedes når som helst på året, ved bruk av vinterhjem eller kjøpte frosne grønnsakskutt. Ja, og kylling kan erstattes med svinekjøtt, kalkun eller kanin. Det viktigste i denne parabolen er kombinasjonen av kjøtt med stewed grønnsaker og opprinnelige saus. Du kan prøve å lage mat i aerogrill. I dette tilfellet skal pepper og gulrøtter plasseres på den nedre risten, på midten - courgette og aubergine, og på toppen - kylling.
ingredienser:- Kyllingfilet 500g
- Pepper søt 2 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Squash 1 stk.
- Aubergine 1 stk.
- Soyasaus 3 ss. l.
- Vinrød tørr 1 ss. l.
- Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
- Sukker 1 ss. l.
- Pepper rød bakke 0,5 ts.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å forberede parabolen trenger du kyllingfilet, courgette, gulrøtter, aubergine, paprika, vegetabilsk olje, vin, soyasaus og krydder.
- Trinn 2 Vask kyllingefiletet og kutt i terninger.
- Trinn 3 Søte pepper og gulrøtter skrelles og kuttes.
- Trinn 4 Squash og aubergine er godt vasket og kuttet i terninger.
- Trinn 5 Forvarm 2 ss i stekepanne. vegetabilsk olje og stek kyllingfileten over middels varme til lett rødmetall.
- Trinn 6 I en separat stekepanne, varme 2 ss. vegetabilsk olje og stek pepperen med gulrøtter i 2-3 minutter.
- Trinn 7 Deretter legger du eggplant og courgetter til grønnsak-stek sammen i 3-5 minutter. Det er viktig at grønnsakene blir myke, men mister ikke form og farge.
- Trinn 8 Forbered sausen ved å blande 1 ss. rødvin, 3 ss. sojasaus, 0,5 ts. rød pepper og 1 ss. sukker.
- Trinn 9 Sett kyllingefiletene til grønnsakene og legg til sausen.
- Trinn 10 Varm alt sammen i 2-3 minutter, tilsett salt til smak og server umiddelbart.