Det er imidlertid verdt å gi opp utenlandske epler helt, da de er dekket med voks for bevaring, noe som er veldig vanskelig å vaske av. Derfor må du spise lokale frukter. Det er epler av forskjellige varianter, forskjellige farger - grønn, gul, rød. Hvor fint å se på dem, på grener av et tre eller i en kurvkurv. Eller i hendene på en elsket. Dette forbedrer stemningen, og positive følelser styrker vår helse.
Fersk bulk eple inneholder mye jern, kalsium og jod, vitamin A, C, B gruppe. Frukten inneholder mange phytoncides, spesielt i kjernen. Phytoncides har en antimikrobiell effekt. Frø av epler inneholder enzymer og vitaminer som kan forhindre kreft.
For å redusere dannelsen av gasser i magen, anbefales frukt å spise en halv time før måltider. I epler, mye sukker og syrer, som kan skade emaljen av tennene og forårsake karies. Derfor er det umulig å børste tennene umiddelbart etter å ha spist epler, fordi emaljen er mykgjort.
Med disse paradisfrukter blir mange deilige retter tilberedt - kompotter, juice, pannekaker, salater, bakverk.
Her er noen gode oppskrifter.
Granny med epler.
Skjær tynne skiver av et brød hvitt brød uten peeling. En del av brødet skåret i terninger og tørket. Et glass melk, et rå egg og 2 ss. Skje sukkeret og pisk med en kost.
Peel eplene fra skallet og kjernen. Klipp dem i terninger og dryss 3 ss sukker. Smør skjemaet med smør. Skiver av brød fuktet med pisket masse og legg dem bunnen og murene av formen. Tørket brød kuber helles 3 ss. skjeer av smør og bland med epler. Der, legg vanillin eller zest med en sitron eller oransje. Epler legger på brødskiver og på toppen legger også de resterende stykkene, fuktet med pisket eggmasse. Skjemaet sendes til ovnen i 30-40 minutter for baking. Klar bestemor til å forlate i skjemaet i 10 minutter, legg det på en tallerken og dryss sukkerpulver og nøtter på toppen eller dekorér med hermetisert frukt.
Epler i testen.
Ved 500 gr. epler 3-4 ss. spiseskjeer smeltet smør og 2 ss. spiseskjeer av krem, en fjerdedel av et glass sukker, 1 ss. en skje med pulverisert sukker, en halv kopp mel, 4 egg, et halvt glass melk.
For å lage en deig smelter smøret og bland det i en gryte med eggeplommer. Legg til en spiseskje melk, en spiseskje sukker, 1/2 ts salt. Tilsett melet, rør og fortynn all gjenværende melk. Sett deretter deigen, pisket i et tykt skum, eggvit og rør lett fra bunnen av, slik at proteinene ikke løsner seg.
Epler er bedre "Antonovskie" peeling og kjerne, kutt i sirkler, hell sukker og la ligge i 25-30 minutter
Hvert stykke eple, dypp inn i den forberedte deigen og sett den i en panne med forvarmet olje. Stek på lav varme fra begge sider til en rødskare. Ferdige stekte epler satte på en tallerken, strømmet med sukkerpulver på toppen, eller vannet med bæresirup eller rømme.
Salat fra kål med epler og selleri.
Ved 500g. Kål en stjerne av selleri (salat eller rot), ett eple, en fjerdedel av et glass eple cider eddik og en halv spiseskje sukker.
Peel epler, skåret i skiver, kut selleri i lange straws 4-5 cm. Kål den hvite kålen litt, legg til og rist hendene for å gjøre kålen myk. Så legg kål i salatskål, hell eddik, dryss sukker og bland med resten av ingrediensene. Denne salaten serveres til alle stekte og kokte kjøttretter, til stekt og kokt fisk, som en sidefarge til kaldt kjøtt og fiskeretter, og som en selvstendig tallerken.
Nyt de siste varme høstdagerene i selskap med dine favorittfolk og deilige, duftende epleretter. Og kan i høst være virkelig eple for deg. Spis disse medisinske fruktene, behandle dem med andre og vær sunn!