I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal dekorere en bursdagskake.
I dag kan vi ikke si med absolutt sikkerhet hvem oppfunnet kaken og hvor. Men du kan med sikkerhet si at kaken er et feriehode! Tross alt, hvis du tenker på det, egentlig, kan en feiring eller jubileum ikke gjøre uten dette mesterverket! Ethvert barn vil gjerne se denne søte godbit på bursdagen sin. I dag kan konditorer tilby kaker for enhver smak og farge, og for fans av originale gaver, er det en mulighet til å gjøre en søt overraskelse med bursdagspersonens bilde. Eller en påskrift. Dette vil bli diskutert i vår artikkel.
For å dekorere kaken må du først bake den. Og ovnen i dag vil vi ....
"Blueberry in cottage cheese" er en uvanlig velsmakende, vakker, delikat og helt enkel kake, som utvilsomt vil glede alle familiemedlemmer. For forberedelsen trenger du ikke spesielle kulinariske ferdigheter og ferdigheter - oppskriften er ganske enkel og passer for enhver erfaren eller nybegynner elskerinne!
Nødvendige ingredienser:
0,5 kg hytteost 9% fettinnhold, 0,4 kg sukker, 0,5 l rømme, 0,2 kg blåbær, 0,2 l av 33% kremfettinnhold, 2 ss med et lys av gelatin.
forberedelse:
Først og fremst blander du rømme og sukker med en mikser, og bringer dem til en homogen masse. Tørk deretter blåbærbær gjennom en sigte (om vinteren kan du bruke både frosne bær og hermetisert blåbær). Vår neste tiltak vil være å skille ostemassemassen i to like deler, hvorav den ene er å legge til puréen fra vår tidligere blåbær. Høstost for å lage denne deilige kaken er best å ta 9% fett (du bør ikke ta lite fett hytteost eller hytteost 1-2% fett) - kaken blir mer saftig. Deretter suge gelatin i noe kaldt vann, varme krem og tilsett den allerede hovne gelatin, alt dette forsiktig blandes for å fullstendig oppløse gelatin. Den resulterende blanding er delt i halvdel og i hver av delene tilsettes den tidligere tilberedte matteostmassen. I en spesiell form eller en dyp plate i sin tur, hell litt skjeer av hver ostemasse. Hell massen skal være strengt fra midten av skjemaet eller platen, for å få et uvanlig mønster, og så hvert neste lag, til ostemassen er ferdig. Vår kake er nesten klar, det gjenstår bare å sette det i et par timer for å fryse i kjøleskapet.
For hva som ville være riktig og vakkert å lage påskriften på kaken, vil vi vurdere flere regler.
En svært vanlig feil er ønsket om å skrive mye. Dette er ikke det beste alternativet. Det vil ikke være noe rom for resten av dekorasjonen. For å sikre at kaken ikke ser dystert ut, er det heller ikke verdt å forlate ett enkelt påskrift på den, kaken er en kulinarisk matrett som må være vakkert dekorert. Tenk på innskriften, prøv å gjøre innskriften meningsfylt og minimal i antall skriftlige ord. Unntaket kan være store kaker beregnet til "bedrift".
Også, man bør ikke tillate en tautologi, for eksempel: "Til din elskede Vasya, fra din elskede". Det er bedre å ikke skrive lange "stygge" ord, for eksempel "Med sekstiende bursdag", gi preferanse til innskriften "Med jubileumet!" Og figuren 60. Vurder lengden på ordene. , og lett å lese. Det er ønskelig at det ville være en kontrast. Inskripsjonene kan plasseres hvor som helst i kaken. Dette avhenger av ideen. Overflaten til innskriften skal være helt glatt for å unngå forvrengninger.
Det er ett triks. At innskriften ville være glatt, er det veldig praktisk å tegne en linje med en tannpirke. Når innskriften er påført, vil linjen ikke være praktisk merkbar.
Når det er nødvendig å plassere innskriften i senteret sterkt symmetrisk, gjør vi følgende. Vi teller antall bokstaver, inkludert tegn. Vi markerer midten av kaken med tannpirk. Vi lager en "linjal". For eksempel, tenk på ordet "Gratulerer! "I midten skriver vi bokstaven A (dette er midtpunktet av vårt innskrift). Deretter skriver vi den resterende halvdelen av ordet ("-I'm!"). Nå på samme måte med samme mellomrom mellom bokstavene vi skriver fra bokstaven A i den andre retningen P, D, Z, O, P. Innskriften er klar, helt jevn og symmetrisk. For å skrive uttrykket, er alle bokstavene delt i halvdel, tatt hensyn til mellomrom mellom ordene (vi teller dem for ett brev).
En vanlig feil er å bære ordet. Det vil se veldig stygg ut. Det er veldig praktisk å lage bokstaver merkene med samme tannpirke. Dette vil sikre en pen og vakker bokstaver. Når du dekorerer en tur, er tallene først og fremst (hvis de for eksempel er til et jubileum). Og så påskriften. Derfor, først og fremst, retter vi kaken, pynter kakens sidevegg og skriver datoen, så er innskriften plassert. Og bare da på et tomt sted setter vi blomster. Slik at de ikke hindrer hovedakentene - tallet og påskriften. Nå vet du hvordan du skal dekorere en bursdagskake.
Her er vår kake og klar til å ta imot mottakeren!