- Rødkaviar - 100 gram
- Smeltet ost - 1 stk
- Majones - - å smake
- Tartlets - 10 stk
- Egg - 3 stk
Faktisk, av disse ingrediensene vil vi forberede våre tartlets. Det første vi skal koke hardkokte egg, vil vi skille proteinene fra yolks. Proteiner skal revet på en fin riper eller bare hakket med en gaffel til en grøtaktig tilstand, og det er ikke nødvendig med yolks. Smeltet ost vi gni på riven, blandet med majones og protein. Vi tar ferske tartlets, fyll med ostemasse, og legg på toppen av en liten rød kaviar. Nyttårsaften er klar! :)
Porsjoner: 10