- Mel - 200 gram
- Smør - 50 gram
- Sol - 1 klype
- Sukker - 1 teskje
- Pulver til baking - 1 st. en skje
- Melk - 150 Milliliters
1. Slå på ovnen på forhånd og varm den til 220 grader. Sift mel, bakepulver og salt i en bolle. Klipp eller grøt smør, bland så at krummene vises. 2. Tilsett sukker og melk og knead den myke deigen. 3. Rull ballen ut av deigen, dekk den og la den stå i omtrent en halv time. 4. Stryk arbeidsflaten med mel, få deigen, smuldre og rulle til en tykkelse på 2,5 cm. 5. Kryd deigen med en spesiell skjæring eller en skarp kniv og legg den på et ark av pergamentpapir. Bruk all deigen. 6. Smør med melk eller egg, slik at bunene glitter. Sett i ovnen og bake i 10-15 minutter eller til tilberedt. De skal litt rødme og være elastiske. La avkjøles litt. Serveres varm med smør, syltetøy og krem.
Porsjoner: 6