Koteletter Pozharsky

1. I melk, suge vi hvitt brød, og klem det lett. I en bolle med hakket kjøtt legger vi inn ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gram
• Hvitt brød - 3 skiver
• Smør - 2 Art. skjeer
• Melk - 100 gram
• Egg - 1 stk
• Breaded brødsmuler - 1 Til smak
• Pepper og salt - 1 Til smak

bruksanvisning

1. I melk, suge vi hvitt brød, og klem det lett. I en bolle med hakket kjøtt legger vi i bløt og presset brød. Vi legger til smeltet smør, pepper og salt her. Nå blander vi alt sammen. 2. I bollen, bryte egget og lett blåse det med en gaffel. Vi vil danne kutler av liten størrelse. Derefter dyppet hver kotelett inn i et slått egg. 3. På samme måte skal hver kotelett rulles i brødkrem og sette på et brett. 4. På vegetabilsk olje i stekepanne stek koteletter. Stek på begge sider, ca ti minutter til femten (før utseendet på en sprø skorpe). Server disse koteletter med grønnsaker og potetmos.

Porsjoner: 8