Hjemmelaget sjokolade-kaffepasta Jeg foreslår at du lager en hjemmelaget sjokolade-kaffepasta. For å smake er det veldig lik "Nutella". Det er ikke vanskelig å lage mat i det hele tatt, og produktene til forberedelsen er svært rimelige. Og viktigst av alt - denne pastaen inneholder ikke kjemiske stabilisatorer, emulgatorer og smaker. Sjokolade-kaffepasta kan brukes som et kremaktig lag for kjeks eller bare smøre det på et stykke bun eller brød.
ingredienser:- Melk 300 ml
- Sukker 0,75 ss.
- Potetstivelse 1 ss. l.
- Kakaopulver 3 ss. l.
- Sjokolade svart 50 g
- Smør 150 g
- Sukker, vanilje 15 g
- Cognac 1 ss. l.
- Kaffe øyeblikkelig 10 g
- Trinn 1 Vi trenger sukker, melk, sjokolade, kakao, stivelse, smør, konjakk for å lage en sjokolade-kaffepasta.
- Trinn 2 Koble 180 ml melk og sukker. Kok.
- Trinn 3 Kombiner 80 ml kald melk og kakao.
- Trinn 4 Kombiner 40 ml kald melk og stivelse.
- Trinn 5 Kombiner varm melk og kakao med melk. Kok.
- Trinn 6 Tilsett stivelsen med melken. Kok, men ikke koke.
- Trinn 7 Tilsett sjokolade og smør til den varme kremmen. Rør.
- Trinn 8 Legg vaniljesukker og øyeblikkelig kaffe (jeg har en løselig kaffe med krem).
- Trinn 9 Rør til sukkeret oppløses. Legg til konjakk. Kjøle det ned.
- Trinn 10 Vi bruker den ferdige fløten til et lag med kaker eller bare smør det på et brød for te.