Bruschetta med aprikoser, mandler og ost

Skjær brødet diagonalt i stykker litt mer enn en centimeter tykk. Bland oliven Ingredienser:

• baguette - 1 stk
• olivenolje - 3 stk. skjeer
• Hvitløk - 4 stk
• fersk rosmarin - 1 teskje
• aprikos syltetøy - 240 gram
• knust sitronskall - 1/2 teskje
• Ostbree - 240 gram
• knuste mandler - 1/3 kopper

bruksanvisning

Skjær brødet diagonalt i stykker litt mer enn en centimeter tykk. Bland olivenolje, hvitløk og rosmarin og bland med en side av hver stykke brød. Legg skiver på grillen og stek over middels varme i 5 minutter til skarp og lysebrun, snu en gang. Bland aprikos syltetøy og sitronskall. Legg blandingen på smurt side av hvert brødssnitt. Legg ost og mandler på toppen. Grill i ca 3 minutter til osten begynner å smelte. Server smørbrødene varm.

Porsjoner: 20