- Poteter - 800 gram
- Brokkoli - 200 gram
- Løk - 3/4 stykker (middels størrelse)
- Ost Stilton - 80 gram
- Kube av biff bouillon - 10 gram
- Salt - 1/4 teskje
- Ground black pepper - 1/8 teskjeer
- Vann - 800 Milliliter
- Rømme - 2 3/4 Art. skjeer
- Olivenolje - 1 1/4 Art. skjeer
Hakk løkene. Stek løk i olivenolje til det er klart. Tilsett kjøttkraft (kube fortynnet i vann eller naturlig). Skrell og hakk omtrent potetene. Legg til pannen. Kok og kok under lokket i 10 minutter. I mellomtiden vasker du brokkoli og deler seg i blomsterstand. Etter 10 minutter legger du til brokkoli og kok i ytterligere 15 minutter (ikke glem å lukke lokket). Raskroshite OST Stilton (Hvis det ikke finnes noe slikt av ost i ditt sortiment, vil andre oster med en mugg også nærme seg). Bland suppen med en blender. Tilsett ost ... ... og rømme. Og igjen, bruk en blender. Bland deretter alt sammen med en skje. Server med litt hakket persille.
Porsjoner: 4