- Pizza Grunnleggende - 2 stykker
- kyllingbryst - 2 stk
- saus grill - 1/2 kopper
- olivenolje - 1 stk
- salt - 2 pinches (etter smak)
- mozzarella - 450 gram
- rødløk - 1/2 stykker
- Cilantro - 1/2 kopp
Forberedelse av grunnlaget for pizza: Bland gjæren med varmt vann. La det stå i et par minutter. Bland mel og salt. Bland langsomt tilsett litt olivenolje. Tilsett varmt vann. Bland grundig til en klebrig masse. La testen stå i 2 timer. Varm opp ovnen. Legg kyllingbryst i varmebestandige retter. Legg til grill saus. Bake i 25 minutter. Kut løkene i halv ringer. Klipp mozzarellaen i tynne skiver. Klipp bakt kylling i små biter. Hell olivenoljen på pizzebakeplaten. Del deigen i 2 baller. Rull ut / strekk deigen tynt med et lag. Spred deigenes overflate med olivenolje. Smak til med salt. Legg mozzarellskivene over hele overflaten. Legg løk og kyllingbitene. Hell sausen. Bake til kokt. Smuldre grønnsakene.
Porsjoner: 12