Brød med oliven

For å lage skjeer i en liten bolle satt gjær, 200 ml vann, 150 g mel. Ingredienser Ingredienser :

• Hvetemel - 800 gram
• gjær, presset - 40 gram
• vann - 400 milliliter
• olivenolje - 75 milliliter
• oliven - 250 gram
• hvetemel - 2 Art. skjeer
• salt - 2 teskjeer

bruksanvisning

For å lage skjeer i en liten bolle satt gjær, 200 ml vann, 150 g mel. Ingrediensene er blandet, dekket med et håndkle og plassert over natten. Deretter helles en stor bolle med salt i den store koppen. Melet helles og blandes. Tilsett blandingen til blandingen, og hell i olivenoljen, omrør hele tiden. Dekk deigen med et håndkle i et par timer. Hang for denne gangen 1-2 ganger. Fjern steinene fra oliven, kjøttet kuttes og legges til deigen, kneades igjen og legges i 15 minutter på et varmt sted. Gi den en form, legg den på en bakervare, smør den med vann, la den stå i 20 minutter igjen. Bake ved 200 ° C i 1 time, ta den ut, dekk med et håndkle og avkjøl.

Porsjoner: 4