Suksessen med borscht - velsmakende og ferske rømme Med ordet "borsch" umiddelbart er det foreninger med en rik suppe av kål og rødbeter. Det er andre ingredienser i det, som vi ikke vil liste. Borsch kan være uten poteter, uten gulrøtter og til og med uten kål, men det er umulig å forestille seg det uten rødbeter. Rødbete - borscht dronning. Og i dag tilbyr vi deg å lage denne parabolen med bakte biter. Baking er den mest naturlige og naturlige måten å lage matvarer, slik at du kan lagre den maksimale mengden nyttige stoffer i dem. Ved tilberedning blir nesten alle vitaminer ødelagt, og siden det tar svært lang tid å lage bønner til det er mykt, forblir de nesten ikke i den. For å forberede borsch fra bakte biter, bør du ikke bruke mikrobølgeovn. Ovn - dette er vår viktigste assistent. Til tross for at denne borschen er tilberedt uten kjøtt, viser den seg å være svært tilfredsstillende, spesielt hvis du sender den inn med rømme og hvitløkskrokroner. Og i den varme årstiden kan borsett av bakt biter bli spist kaldt: det vil miste og hylle og slukke tørsten. Hvis du bruker en ung rødbeter, må baketiden reduseres noe.
ingredienser:- Rødbeter 5 stk.
- Selleri stammer 3 stk.
- Løk 1 stk.
- Grønn løk 1 gjeng
- Sitronsaft 2 ts.
- Pepper duftende 6 stk.
- Frisk dill 1 gjeng
- Pepper svart bakke 1 klype
- Salt 2 klype
- Rømme 100 g
- Trinn 1 Det angitte volumet av produkter går til 1 liter vann. Rømme er brukt som en dressing, den skal være fet og ikke sur, for kjøttkraft trenger du 5-6 rødbeter, løk, grønnsaker og stilker av selleri.
- Trinn 2 Stam selleri, løk og en hvit del av grønn løk å vaske og kutte.
- Trinn 3 Hell grønnsakene 1 liter kaldt vann, tilsett parfymen, kok opp og kok i 45-55 minutter over lav varme.
- Trinn 4 Rødbeten er godt vasket, skrelt og kuttet i plater 3-5 mm tykk.
- Trinn 5 Sett på en stekepanne og dryss med sort pepper og salt.
- Trinn 6 Bake i 25-35 minutter, rødbeter skal bli myke.
- Trinn 7 Kutt beetsene i strimler.
- Trinn 8 En gjeng dill er godt vasket, drenert og finhakket.
- Trinn 9 Tilsett dill, salt og svart pepper til den tilberedte buljongen etter smak.
- Trinn 10 Deretter legges rødbeter, kokes og fjernes fra varme. Server med rømme.