- yoghurt - 450 milliliter
- Melk - 50 Milliliters
- mel - 1-1,5 kopper
- pulver til baking - 1 teskje
- sukker - 3 elementer. skjeer
- vanilje ekstrakt - 1 st. en skje
- egg - 1 stk
- smør - 3 elementer. skje (smelte)
- salt - 1 klype
- olje - 1 stykke
I en bolle, slå melken, yoghurt, smør, vanilje og egg. I en annen bolle, bland mel, bakepulver, sukker og en klype salt. Tilsett tørre ingredienser til blandingen av yoghurt og melk, bland alt grundig. Skyll og legg blåbærene, bland. Varm stekepannen. Hell i oljen og stek pannekaker til gyldenbrun på begge sider. Du kan servere pannekaker med pisket krem, sirup, honning eller kondensert melk. Bon appetitt!
Porsjoner: 5