Pizza med sopp og andebryst Utmerket og harmonisk kombinasjon av ingredienser til fyllingen gjør denne pizza nærende og svært velsmakende! Andebrystet er pre-stekt og bringes til full beredskap i ovnen, den kan erstattes med et kyllingbryst - jeg forsikrer deg om at det ikke blir mindre velsmakende, men det samme ..! Parmesanost og hakkede greener legges ut på nesten klar pizza, bare for å gjøre osten litt smeltet, mens den holder strukturen. I denne pizza-smaken er parmesan nesten som en krydder som perfekt supplerer alle smaker med en ostnote! Velsmakende var pizza, jeg anbefaler!
ingredienser:- Gjær, frisk 8 g
- Olivenolje 0,25 ss. l.
- Hvetemel 125 g
- Salt 1,5 klype
- Vann kokt 60 ml
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 0,5 ts.
- Olivenolje 2 ss. l.
- Tomatsaus 2 ss. l.
- Løk 0,5 stk.
- OST Parmesan 40 g
- Tomater 3 stk.
- Sopp mushrooms 100 g
- Duck bryst 360 g
- Frisk dill 0,5 gjeng
- Trinn 1 For å forberede pizzaen trenger vi en gjærdeig til pizza, forkokt, tomatsaus, parmesanost, andebryst, tomater, løk, mushroom, dill, salt, sort pepper, olivenolje.
- Trinn 2 Dukk brystet mitt under rennende vann, tørk tørk, hell olivenoljen, dryss med salt og sort pepper.
- Trinn 3 Vi gni kjøttet grundig med hender på alle sider.
- Trinn 4 Stek i en varm panne uten å legge til ekstra olje fra begge sider til du får en appetittskorpen.
- Trinn 5 Neste, overfør andebrystet til en bakervarer, deksel med folie og bake i ovnen til den er klar til 190 ° C (ca. 20 minutter) - saften som kommer ut ved punkteringen, skal være gjennomsiktig. Fjern folien, la kjøttet kjøle helt ned.
- Trinn 6 Klipp det kjølte brystet i tynne skiver.
- Trinn 7 Mushroom min, vi fjerner huden fra hatter, tomater er mine, vi rengjør løkene. Vi kutter sopp og grønnsaker.
- Trinn 8 Parmesanost gnides på en liten riper - jo mindre jo bedre.
- Trinn 9 Dough for pizza rulle ut (strekk ut hendene), smør tomatsaus rundt omkretsen.
- Trinn 10 Spred ankebryststykkene på sausen.
- Trinn 11 Neste - hakkede løk.
- Trinn 12 Det neste laget er tomatringene.
- Trinn 13 Legg mushrooms på tomatene. Om ønskelig kan du drysse dem med sort pepper. Stryk lett sopp med olivenolje.
- Trinn 14 Vi legger ovnen forvarmet til 200 ° C, bake i 13 minutter.
- Trinn 15 Neste, ta pizza, dryss med hakket dill.
- Trinn 16 Legg den revet parmesan på dillen, bake ved 200 ° C i ytterligere 3 minutter.
- Trinn 17 Send øyeblikkelig til bordet!