- Mel - 400 gram
- Sukker - 400 gram
- Melk - 1 kopp
- Egg - 5 stk
- Smør - 100 gram
- Baking Pulver - 10 gram
- Sol - 1 klype
- Sour Cream - 250 gram
- Rømme - 350 gram
- Vanilje essens - 1 teskje
Ingredienser. Bland i mel, salt og bakepulver i en bolle. Vi satte den til side. Hell i en liten gryte melk og legg smørret. På lav varme, varm opp til oljen smelter. I en annen gryte til glatt, visp egg med sukker. Nå begynner du å blande i eggblandingen mel og melk. Alternativt legger vi først til en skje med mel ... ... så en liten melkeblanding. Pisk den resulterende massen til glatt. Vi tar en avtagbar form, strøk lett med mel og smør med smør. Hell deigen i den, sett den i ovnen, oppvarmes til 180 grader, og bake 45-55 minutter. Klar kjeks ser slik ut. Det må avkjøles til romtemperatur. Det avkjølte kjekset tas fra den avtagbare formen. Sett kjeksen i en dyp beholder (for eksempel i en panne), som i diameter overskrider kjeksen selv. Dyp gjennom kjeksen med en kniv eller gaffel. Bland i en blender til jevnt kondensert melk, rømme og vanilje essens. Den resulterende fôringen fyller vi kjeksen. La kjeksen stå på et varmt sted i 5-6 timer under det lukkede lokket. Kjeks, som en svamp, vil absorbere all væske og bli utrolig øm. Etter 5-6 timer blir det lett og lett fuktig kjeks, og du kan spise det. Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 8-10