Bakte bønner gryte

Vask aspargesbønner i store mengder vann. deretter trim stengene, pods av ingrediensene. Ingredienser:

• Strenge bønner - 300-400 gram
• Bue - 1 stk
• Egg - 2 stk
• Melk - 0,5 glass
• Friske greener - - Til smak (dill, persille, grønn løk)
• Hard ost - 100-150 gram
• Salt, pepper - - For å smake
• Smør - 2 Art. skjeer

bruksanvisning

Vask aspargesbønner i store mengder vann. trim deretter stengene, klipp podet i 2-3 deler og kok i vann i flere minutter. I en stekepanne på vegetabilsk eller olivenolje stek finhakket løk til gylden skorpe, og legg deretter til bønner, salt, pepper og hakkede greener. La innholdet slukke i flere minutter, omrør hele tiden. Mens bønnen er stuvet, slå eggene sammen med melk. Hell deretter den resulterende blandingen i en stekepanne. Fjern deretter stekepannen fra varmen. Dryss med revet ost på et stort rist, legg 2 ss smør og send bakte i ovnen ved 180 grader til en sprø skorpe. Gryte å servere varm. Til det kan du tilberede litt saus (for eksempel rømme + ketchup + hvitløk). Velsmakende gryte er også servert med ferske grønnsaker.

Porsjoner: 4-5