Strenge bønner med sopp

Defreeze strengen bønnen (hvis du har fersk - bare kutt av tipsene). Ingredienser :

• Strenge bønner - 450 gram
• Olivenolje - 1 st. en skje
• Smør - 1 Art. en skje
• Mushroom - 250 gram
• Pære - 1 stk
• Soyasaus - 1 st. en skje
• Salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Defreeze strengen bønnen (hvis du har fersk - bare kutt av tipsene). Vi legger bønnene i kokende saltet og kok i 6-7 minutter, så pellet straks med isvann og kast det tilbake i en kolander. Hell i oljenoljen, legg på brannen, tilsett litt smør. Løk i mellomtiden, fin, finhakket, mushrooms vasket og kuttet for (jeg foretrekker å kutte større, til ganske tykke skiver). Tilsett løk og sopp til smeltet smør. Fry, omrør, 5 minutter over middels varme. Legg til strengbønnen. Tilsett soyasaus, salt og pepper etter smak. Rør og kok en annen 2-3 minutter på middels varme, hvorpå vi fjerner fra brannen og umiddelbart serverer. Bon appetitt!

Porsjoner: 4