Sopp med fylling Dette er en utmerket varm forrett - soppene på hetten i ferd med matlaging er gjennomvåt med utskillelse av kjøttjuice, den smeltede osten dekker kjøttet "baller" og det viser seg veldig velsmakende! Når du velger sopp, vær oppmerksom på at sjampinjongslugene var av samme gjennomsnittsstørrelse; svinekjøtt forkjølelse ikke angre - jo mer fyllingen blir, desto mer deilig vil snacken være; Parmesanost kan erstattes av en hard ost som ligner den med en rik melkaktig smak! Snack i varm form umiddelbart etter forberedelse!
ingredienser:- Sopp mushrooms 500 g
- Svinekjøttmasse 380g
- Parmesanost 35g
- Salt 2 klype
- Pepper svart bakke 2 klype
- Olivenolje 1 ss. l.
- Løk 0,5 stk.
- Trinn 1 For å forberede bakte fylte sopp, trenger vi svinekjøtt, ferske sopp, løk, salt, sort pepper, parmesanost, olivenolje.
- Trinn 2 På mushroomene, skift forsiktig hatter fra bena. Vi trenger ikke ben, men vi fjerner huden fra hatter.
- Trinn 3 Svinekjøtt passeres gjennom en kjøttkvern med en fin rist, vi hogger løk, kombinerer det med hakket kjøtt, salt og pepper.
- Trinn 4 Bland fyllingen.
- Trinn 5 I hver mushrooms hode legger vi ut hakket kjøtt med et lysbilde, noe som gir dem utseendet på en ball. Dryss de fylte soppene med olivenolje.
- Trinn 6 Parmesanost gnides på en liten rist, vi sprer riven ost på hver sopp, og prøver å dekke så mye som mulig hakket kjøtt.
- Trinn 7 Bake i forvarmet ovn til 200 ° C i ca 20 minutter (kan grilles). Vi serverer de bakt fyllte soppene umiddelbart etter matlaging.