Søte og søte sopp Jeg pleide å sylte soppene helt i henhold til en annen oppskrift, og trodde ikke engang at jeg ville endre denne tradisjonen, men jeg ble forelsket i det første ordet (ingrediens) i denne oppskriften, og ved første anledning kokte den. Marinade er uvanlig, sopp er marinert og søt og sur, ideen om steking før servering er rett og slett vakker, slik sopp er en god matbit som kan serveres både i varm og kald form!
ingredienser:- Sopp mushrooms 500 g
- Olivenolje 2 ss. l.
- Honning 0,5 ss. l.
- Sitron 0,5 stk.
- Soyasaus 2 ss. l.
- Hvit pepper bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Timian (Timian) tørk 2 ts.
- Trinn 1 For å forberede sopp som bruker denne oppskriften, trenger vi følgende produkter: små sopp, flytende honning, halv sitronsaft, olivenolje, soyasaus, timetørr hvit hvit pepper, salt.
- Trinn 2 Små mushrooms for å vaske og eventuelt fjerne huden fra hatter.
- Trinn 3 Dryss sopp med tørt timian, salt, hvit pepper.
- Trinn 4 Deretter helles sopp med olivenolje, sitronsaft, soyasaus. Hattene kan være litt skåret i kryss-til-kryss, slik at soppene er bedre mashed. Vi dekker beholderen med sopp med matfilm og legg den i kjøleskapet i minst 6 timer.
- Trinn 5 Etter 6 timer tar vi sopp fra kjøleskapet. De har fått en behagelig kanel-gylden nyanse og er helt klar til bruk.
- Trinn 6 Men for å øke smaken, foreslår jeg å steke sopp.
- Trinn 7 Stek på en dråpe olivenolje på høy varme i et par minutter. Vi serverer på bordet i varm eller kald form.