- Olivenolje - 1 st. en skje
- Bue - 1 stk
- Hvitløk - 2 tenner
- Pølser - 250 gram
- Tomatpasta - 160 gram
- Ristede tomater - 400 gram
- Salt, pepper, sukker - - Til smak
- Spaghetti - 400 gram
- Fetaost - 60 gram
- Parmesan Grated - 1/4 kopper
- Mozzarella revet - 1 kopp
Løk skåret i små terninger, hvitløk presset. Stek løk med hvitløk på middels varme i olivenolje til en behagelig aroma og myk løk (ca. 4-5 minutter). Pølser er kuttet i små terninger og legg til løk og hvitløk. Omrøring, stek 3-5 minutter til pølsene er klare. Når pølsene er klare, legg til tomatpastaen. Rør og kok i 2-3 minutter til pastaen tykner. Til slutt legg til knuste tomater (jeg kjøper allerede hermetisert, men du kan til og med gni deg selv friske tomater), salt, sukker og pepper. Rør og kok til den ønskede konsistensen av sausen - Jeg elsker en ganske flytende tallerken, så jeg lagker bokstavelig 4-5 minutter på en liten brann. Samtidig kok kokespaghetti i al dente-staten. Vi blander den tilberedte spaghetti i sausen. Rør. Form for baking stryke lett med olje eller non-stick spray. Spred det med vår spaghetti med saus, dryss med fetaost (denne osten smuldrer godt, så det trenger ikke å bli revet - bare smuldre med fingrene). Legg deretter et lag med revet mozzarella. Til slutt spruter vi all parmesanost på toppen. Om ønskelig kan du drysse litt mer med italienske krydder. Bake i 25-30 minutter ved 180 grader. Vi kommer ut av ovnen, lett kult, kutt i firkanter og serverer. Buon appetito!
Porsjoner: 8