- Oksekjøtt med lavt fettinnhold - 600 gram
- Sopp - 200 gram
- Bulgarsk pepper - 4 stk
- Aubergine - 2 stk
- Poteter - 5 stk
- Løk - 3 stykker
- Rød pepper - 1 stk
- Tomater - 3 stykker
- Persille, koriander, basilikum - - For å smake
- Suluguni-ost - 300 gram
- Salt - - For å smake
Her er de - våre ingredienser, hvorfra vi skal tilberede en deilig gryte. For matlaging trenger vi en lerpotte med et lokk - som på bildet. Helt alle ingrediensene er kuttet i små terninger. På bunnen av pottene legger vi kjøtt. Smak til med salt. Deretter sendes potter til potter. Deretter - løk. Litt mer salt. Deretter sendes tomater, paprika og sopp konsekvent til potten. Solim en gang til. Så setter vi eggplanter i en gryte og masse grønnsaker. Og til slutt legger vi biter av suluguniost på toppen. Vi rydder alt opp pent. Dekk potten med lokk - og i 1 time 10 minutter i ovnen (temperatur - 150 grader). Så tar vi ut gryter og bringer dem til bordet. Bon appetitt!
Porsjoner: 5-7