Folk visste om helbredende egenskaper av blåbær i lang tid. I gamle Rus brukte healere og herbalists mye denne planten til medisinske formål. Bruken av blåbær som et legemiddel er aktuelt for tiden. Det er bemerkelsesverdig at både bær og blåbærblader brukes til medisinske formål. I hvilke tilfeller brukes disse eller andre deler av denne planten? Helbredende egenskaper av blåbær.
Spesifikk smak av disse bærene skyldes tilstedeværelsen av sukrose (mer kjent for oss som sukker) og noen organiske syrer, spesielt sitron og eple. Blodbærens helbredende egenskaper forklares hovedsakelig av tilstedeværelsen av tannin i plantens frukter. Den helbredende effekten av blåbær er i stor grad avhengig av tilstedeværelsen i disse bærene av pektinsubstanser, som frigjør tarmene fra produktene av putrefaction. Jern, som finnes i blåbær, er mye bedre absorbert av menneskekroppen sammenlignet med jernholdige stoffer. Dette forklares av tilstedeværelsen i bær av askorbinsyre, som letter tilpasningen av jern.
Friske bær av blåbær bør tas hvis det er et brudd på mage og tarm, revmatisme, gikt. I tillegg har blåbær muligheten til å øke synligheten. Avkok og te, fremstilt av blåbær, viser også terapeutiske egenskaper og brukes som vanndrivende og astringent. Med eksem, brannsår og sår på huden, brukes blåbær som et eksternt middel. Samtidig blir friske bær malt og spredt over et tykt lag på de berørte områdene av huden.
Til tross for at blåbær har uttalt terapeutiske egenskaper, kan friske mennesker ganske godt spise denne velsmakende bæren i ganske store mengder. Retter med bruk av disse bærene er svært velsmakende - alle vet godt blåbær syltetøy eller blåbær paier. Men de største helsemessige fordelene vil bli brakt av ferske blåbær, som bare kan strykes med sukkerpulver i form av en dessertrett.
Den helbredende egenskapene til blåbærblader.
Det er nå etablert at bladene av blåbær har en antidiabetisk effekt. Denne terapeutiske egenskapen skyldes tilstedeværelsen i bladene av bilbærglykosider av myrtillin og neomirtillin, som kan redusere nivået av glukose i blodet. Når diabetes anbefales å ta avkjøling av bladene av blåbær. For å forberede dette legemidlet i en liter kokt vann, brygges 60 gram blader, og deretter kjøpes buljongen tre ganger om dagen i to ss.