Forberede en hai biff For å prøve en bakt hai er det ikke nødvendig å besøke en restaurant eller reise i eksotiske land, selv om selvfølgelig de sistnevnte alternativene er mer behagelig enn den jeg tilbyr deg. Nemlig - gå til fiskebutikken, kjøp hajbiff, kjøp så få grønnsaker, sitron og gå tilbake til favorittkjøkkenet ditt, lag en hai, bakt på en pute av løk og paprika, dekket med tomater. Jeg bestemte meg for å bake en hai med grønnsaker, mistenker at på grunn av det lave fettinnholdet, bør hajens kjøtt være tørt, for min smak viste seg bra - prøv det selv. Forresten, hai kjøtt er veldig populært i dietetics grunnet lavt kaloriinnhold og høyt proteininnhold.
ingredienser:- Shark biff 2 stk.
- Tomater 1 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Sitron 0,5 stk.
- Kardemomme 2 stk.
- Pepper svart med erter 10 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede haien trenger du: hai steker, tomat, løk, pepper, sitron, olje til steking og krydder (jeg er bare begynt å bli kjent med dem, så ikke døm strengt - jeg brukte kardemomme og sorte pepperterter).
- Trinn 2 Biff haien skyll, fjern rygg og hud (valgfritt). Dryss med sitronsaft, tilsett salt og dryss med krydder.
- Trinn 3 Mens fisken er saltet, lag grønnsakene. Kutt løkene i ringer eller ringer.
- Trinn 4 Tomater - tynne plater.
- Trinn 5 Rene frøene og hogge i stykker av samme lengde som løk.
- Trinn 6 Frityr løk i vegetabilsk olje i 3 minutter, legg deretter til søte pepper og fortsett stek i 2-3 minutter.
- Trinn 7 I bakepakken sprer du stekt løk og pepper.
- Trinn 8 Så legger vi ut fisken.
- Trinn 9 Deksel med tomatskiver.
- Trinn 10 Lukk posen, gjør noen punkteringer fra toppen og bake den i ovnen til 200 ° C i 20 minutter, åpne deretter posen og bake i ytterligere 10 minutter i åpen form (valgfritt).
- Trinn 11 Den bakte haien kan serveres med grønnsaker både varmt og kaldt.