- eggeplommer fra kyllingegg - 3 stk
- pulverisert sukker - 3 stk. skjeer
- melk - 1/3 glass
- sjokolade - 120 gram
- vann - 3 gjenstander. skjeer
- krem (fett) - 6 Art. skjeer
Mørk kokes. Gresskar fra egg og sukkerrør piskes og forsiktig omrøres, tilsett melk til denne blandingen. Stammen massen og varme den til en tykk konsistens, la den resulterende krem avkjøles. Hell deretter kremet i krem, bland den, legg den i isen og frys den. Smel sjokoladen med vann i et vannbad og avkjøl. Skje til isen gjør kulene og dypp dem inn i den avkjølte sjokolade, deretter med hjelp av støyen, overfør dem til platene portionsvis og begynn å svelge :)
Porsjoner: 3