Gresskar stekt

1. Vi hakker gresskaret i stykker, koker det i en panne og kok i fem minutter. Det blir lite m Ingredienser:

• Brødsmuler - 2 st. skjeer
• Gresskar - 150 gram
• Pepper - - For å smake
• Gurkemeie - - For å smake
• Salt - - For å smake
• Mel - 100 gram

bruksanvisning

1. Vi hakker gresskaret i stykker, koker det i en panne og kok i fem minutter. Det blir litt mykere, bare fordøy ikke. 2. Legg koriander, gurkemeie, pepper og salt til melet. Vann tilsettes gradvis, vi lager en deig (tykk). Omtrent konsistensen av tykk rømme. 3. I deigen senker vi biter av myknet gresskar, vi blander alt grundig. 4. Fra deigen tar vi ut stykker gresskar og i brødsmuler smuldre hvert stykke. 5. Stek i stekepanne eller dyppanne. Vegetabilsk olje bør være mye. 6. Serveres som en varm forrett, med ketchup eller tomatsaus. Du kan og med friske tomater.

Porsjoner: 3