- kål - 800 gram
- melk - 1 glass
- Smør - 70 gram
- semolina - 4 Art. skjeer
- brødsmuler - 3 st. skjeer
- vegetabilsk olje - 1/3 glass
- rømme - 150 gram
- salt - 1 stk. (etter smak)
Finhakk kålen. Fyll melken i en kasserolle og kom med koking. Tilsett smørbitene. Deretter setter kålen i en gryte og kok under lokket i 7 minutter. Deretter legger du til semolina. Bland godt slik at klumper ikke dannes. Vi dekker med lokket i 10 minutter. Den ferdige masse må saltes, omrøres, avkjøles, fordeles i koteletter, rulles i brødsmuler og stekt i vegetabilsk olje fra begge sider til en gylden skorpe. Server til bordet med rømme. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4