- olivenolje - 2 stk. skjeer
- løk - 1 stk
- gulrot - 1 stk
- rope - 1 stk
- røde poteter - 1 stk
- tomater - 450 gram (kutt i stykker)
- Bow Scallion - 3 stykker
- Timian - 1 teskje
- blader av marjoram - 1 teskje
- salt - 1 teskje
- kylling buljong - 8 stykker (kuber, ikke saltet)
- bønner - 2 kopper
- courgette - 1 stk
- gresskar - 1 stk
Ingredienser: Kontroller at alle grønnsaker er grundig vasket før matlaging. Vi kutter løk og selleri, legg dem i en kasserolle. Vi kutte purre med ringer. Legg i en panne og legg til 2 ss. skjeer med olivenolje. Stek løk over lav varme. Vi kutter gulrøtter, rogn og poteter i små biter. Vi kombinerer tomater, gulrøtter, roser og poteter med stekte løk. Lukk lokket og stek i 15 minutter, rør av og til. Deretter legger du til kyllingbuljongen. Tilsett krydder og løk til scallion.
Porsjoner: 2-4