Suppe med en overraskelse I dag skal vi tilberede en duftende suppe med delikat smak. Og likevel er det en tilfredsstillende og nyttig suppe spesielt for barn. "Lure" for å prøve denne parabolen kan være en overraskelse, som barnet finner i platen. Det kokte vaktelegget er helt sunt hvis du forsiktig skiver det i suppen. Smaken av egget blir øm. Vegetabilsk suppe sett skaper en harmonisk kombinasjon. Prøv å lage en slik lettesuppe. Det kan være magert hvis du ikke legger til egg. Bon appetitt!
ingredienser:- Squash 1 stk.
- Vann kokt 1500 ml
- Olivenolje 2 ss. l.
- Basmati ris 20 g
- Salt sjø 2 g
- Gurkemeie 2 g
- Koriander malt 2 g
- Pepper søt 1 stk.
- Preks 20 g
- Sellerirot 200 g
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Egg vaktel 6 stk.
- Trinn 1 For å lage suppe, må du ta grønnsaker: Zucchini ung, selleri rot, gulrøtter, paprika, purre og løk; Basmati-ris, vaktelegg, olivenolje, havsalt, kokt vann; fra krydder gurkemeie og koriander.
- Trinn 2 Vask og suge ris.
- Trinn 3 Skal løk, kutt i terninger. I en oppvarmet stekepanne i olivenolje, la løk til myk, tilsett krydder. Hold i 5 minutter. Legg løk i en panne.
- Trinn 4 Vask og skell sellerirot og gulrøtter. Skjær i små terninger. Tilsett en annen 1 ss til stekepannen. l. av olivenolje. Smør grønnsakene i 5 minutter.
- Trinn 5 Legg de brune røttene i en kasserolle.
- Trinn 6 Hell kokende vann. Sett på en langsom brann. Kok i 15 minutter.
- Trinn 7 I mellomtiden vasker du margen og skreller frøene og pepparkornene. Klipp grønnsakene i strimler.
- Trinn 8 Ris kastet til en kolander. Legg til suppen.
- Trinn 9 Pepper og courgette også, send til pannen. Kok i 7-10 minutter.
- Trinn 10 Fyll den hakkede løk med hakkede løk. Kjør forsiktig kjelleggene i suppen slik at eggeplommen forblir intakt, og juster ekorn med en skje. Tillat å koke i 1 minutt. Suppen er klar!
- Trinn 11 Server til middag.